温度测量方法根据温度传感器的使用方式，通常分为接触法测温与非接触法测温两类。
1、接触法测温
由热平衡原理可知，两个物体接触后，经过足够长的时间达到热平衡，它们的温度必然相等。如果其中之一为温度计，就可以用它对另一个物体实现温度测量，这种测温方式称为接触法。其特点是，温度计要与被测物体有良好的热接触，使两者达到热平衡。因此，测温准确度较高。用接触法测温时，感温元件要与被测物体接触，往往要破坏被测物体的热平衡状态，并受被测介质的腐蚀作用。因此对感温元件的结构、性能要求苛刻。
2、非接触法测温
利用物体的热辐射能随温度变化的原理测定物体温度，这种测温方式称为非接触法。它的特点是：不与被测物体接触，也不改变被测物体的温度分布，热惯性小。从原理上看，用这种方法测温上限很高。通常用来测定1000℃以上的移动、旋转或反应迅速的高温物体的表面温度。
接触法与非接触法测温特性
接触法测温 非接触法测温 特 点 测量热容量小的物体有困难；测量移动物体有困难；可测量任何部位的温度；便于多点集中测量和自动控制 不改变被测介质温场，可测量移动物件的温度，通常测量表面温度 测量条件 测温元件要与被测对象很好接触；接触测温元件不要使被测对象的温度发生变化 由被测对象发出的辐射能充分照射到检测元件；被测对象的有效发射率要准确知道，或具有重现的可能性 测量范围 容易测量1000℃以下的温度，测量1200℃以上的温度有困难 测量1000℃以上的温度较准确，测量1000℃以下的温度误差大 准确度 通常为0.5%-1%，依据测量条件可达0.01% 通常为20℃左右，条件好的可达5-10℃ 响应速度 通常较慢，约1-3分钟 通常较快，约2-3秒，即使迟缓的也在10秒内
常用温度计的种类及特性
原理 种 类 使用温度范围℃ 温度范围℃ 准确度℃ 线性化 响应速度 记录与控制 价格 膨胀 水银温度计 -50～650 -50～550 0.1-2 可 中 不适合 压力 液体压力温度计 -30～600 -30～600 0.5-5 可 中 适合 电阻 -260～600 -260～961 0.01-5 良 中 适合 贵 热电动势 B 0-1800 0-1600 4-8 可 快 适合 贵 N 0～1300 0～1200 2-10 良 快 适合 热辐射 光学高温计 700-3000 900-2000 3-10 非 — 不适合 中 光电高温计 200-3000 600-2500 1-10 非 快 适合 贵
有机液体温度计
双金属温度计
-100～200
-50～500
-100～200
-50～500
1-4
0.5-5
可
可
中
慢
不适合
适合
压力温度计
-20～350
-20～350
0.5-5
非
中
热敏电阻温度计
-50～350
-50～350
0.3-5
非
快
中
S/R
0-1600
0-1300
1.5-5
可
K
E
J
T
-200～1200
-200～800
-200～800
-200～350
-180～1000
-180～700
-180～600
-180～300
2-10
3-5
3-10
2-5
良
良
良
良
辐射温度计
比色温度计
约100-3000
180-3500
—
—
5-20
5-20
中
快
